CHAMPAGNE ALBIN MARTINOT

Présentation du domaine

Située dans la Côte des Bar, notre domaine est implanté sur 4.5 hectares. C'est en 2005 que je décide d'élaborer mes Champagnes afin de valoriser un héritage transmis depuis 4 générations. Assisté de mon épouse, on a commencé avec une gamme de Champagne dite classique et très vite on a souhaité présenter des Champagnes beaucoup plus singuliers en réduisant nos dosages, en vivifiant en fût ou encore en vinifiant un cépage plus rare tel que le Pinot Blanc.

Continuer à mettre en valeur un terroir fait partie des grands enjeux désormais c'est pourquoi après avoir été certifié HVE3 en 2019, on a entrepris notre conversion vers une viticulture Bio.