166 Rue De Dizy 51480 CUMIERES France
Exploitation de haute valeur environnementale
Vin(s) médaillé(s) au Concours
Situé à Cumières, à 4 km d’Epernay (Capitale du Champagne) dans la Grande Vallée de la Marne et dans le Parc Régional de la Montagne de Reims, le Champagne DANIEL ETIENNE élabore des champagnes de grande qualité.
Récoltants-Manipulants, Vignerons Indépendants, notre exploitation totalise un peu plus de 7 hectares de parcelles de vignes. Après une cueillette minutieuse réalisée manuellement par notre équipe de vendangeurs, nos raisins sont délicatement pressurés dans notre pressoir pneumatique. La vinification est effectuée sur place dans la cuverie selon la charte de qualité, dans l'amour du terroir, le respect de la tradition et d'un savoir-faire transmis de génération en générations. L’ensemble des champagnes sont vieillis en cave un minimum de 3 années sur lie. Le millésime actuellement commercialisé est le 2015 bientôt. suivi du millésimé 2018..
Les Champagnes «Cuvée Spéciale 1er cru», « Zéro-dosage 1er cru» et le « Rosé 1er cru » rencontrent beaucoup de succès, ils sont la fierté de la maison. Dans la gamme le « Ratafia » qui est un apéritif de 18°, vieilli près de 3 années en fûts de chêne séduit beaucoup aussi.
