CHAMPAGNE JEAN JOSSELIN

Présentation du domaine

Notre domaine familial ainsi que l'ensemble de nos parcelles sont implantés sur la commune de Gyé sur Seine. Vigneron indépendant depuis toujours, nous n'exploitons que nos vignes et vinifions l'intégralité des récoltes. Nos dix-huit parcelles sont conduites de manière à respecter la vigne, les sols, la biodiversité et les hommes (label Terra Vitis). Une viticulture précise et une récolte à pleine maturité nous permettent de tirer tout le potentiel de chacune d'entre elles. Les champagnes que nous élaborons, veulent mettre en avant , le cépage et le terroir de chaque millésime par une vinification parcellaire. Nous prenons le temps d'élever nos vins individuellement au chai et en cave, avec une même finalité, produire des champagnes fins, fruités et élégants reflétant le terroir de Gyé sur Seine et notre passion pour ce dernier.

Nous recevons nos visiteurs en Bord de Seine, à l'ombre des platanes pour leur faire découvrir nos champagnes et retracer notre histoire à travers des caves anciennes jusqu'à la cuverie dernier cri. La Maison est accessible en voiture, à pied, à vélo et même en canoë.