2 Rue Maurice Gilbert
51480 BOURSAULT
France
Exploitation de haute valeur environnementale
Vin(s) médaillé(s) au Concours
En 1927, Hachod Fringhian, l’aïeul de Charlotte Morgain Le Gallais, obtient le Clos du Château de Boursault, ayant il y a longtemps appartenu à Madame Veuve Clicquot.
Cinq générations plus tard, Charlotte exploite une partie du domaine : 7 parcelles aux caractéristiques propres, dans le clos familial, surplombant la vallée de la Marne.
Le pressoir, les caves et les chais sont également situés dans le clos, à quelques centaines de mètres de la parcelle la plus éloignée, ce qui garantit une grande fraicheur du fruit au moment de son pressurage et de sa transformation.
Dégustation de vin dans le caveau
Location d'une salle de réception
Visite des vignes
Espace enfants
Visite des caves en groupe
Visite payante de la cave
Visite de la cave sur rendez-vous
Restauration sur place
Anglais Français
Horaires
De 10h à 18h sur rendez-vous du mardi au samedi.
Vivre l'expérience vigneron indépendant : Rendez-vous au cœur du Clos familial du Château de Boursault, au programme : visite du pressoir, des chais, des caves et balade dans le vignoble, puis dégustation de 3 cuvées sur notre terrasse panoramique.
Autres animations proposées : Atelier Champagnes & Fromages sur réservation. Masterclass 100% vin sur réservation : visite du Domaine, dégustation des vins clairs, dégorgement à la volée et dégustation d'un vieux millésime non dosé, dégustation de 3 Champagnes.
Restauration sur place : Accord Champagnes & Fromages Accord Champagnes & Chocolats Déjeuner "Planche du Vigneron" : charcuteries et fromages artisanaux à partager.
33,00 €
39,00 €
