1 Boulevard Du Château 11300 MALVIES France
Vin Biologique
Construit à la fin du XVIIIe siècle au cœur du village de Malviès, le Château GUILHEM a toujours été entouré de vignes. C'est près de Carcassonne, sur le terroir unique de la Malepère que nous faisons notre vin depuis 5 générations. Il nous tient à cœur que nos cépages s'épanouissent dans nos 35 hectares de vignoble certifié en Agriculture Biologique.
Avant tout, notre métier et nos produits sont synonymes de partage et d'accueil, c'est pourquoi Château Guilhem a tout mis en place pour vous recevoir.
- Découvrez notre métier de passion et dégustez nos vins avec une "Visite & Dégustation" qui retrace l'histoire du château.
- Vivez la vie de Château ! Profitez de notre château 5 épis au Gite de France qui comprend 600m² d'espace, un poolhouse avec piscine chauffée à débordement ainsi qu'un parc de 1ha. Dépaysement assuré pour vos weekends et/ou vos vacances.
- Créez vos souvenirs au Château Guilhem avec nos salles de réception Corum, Comedis et Coventis. Organisons ensemble vos événements (mariage, séminaire, événement d'entreprise, restaurant éphémère) dans un cadre viticole idyllique.
Vous êtes toujours la bienvenue au Château Guilhem.
Affilié Gîtes de France
Dégustation de vin dans le caveau
Location d'une salle de réception
Visite des vignes
Visite de la cave
Visite des caves en groupe
Visite payante de la cave
Visite de la cave sur rendez-vous
Hébergement insolite
Hébergement en camping-car
Hébergement camping-car électricité
Hébergement camping eau
Hébergement en gite
Anglais
Horaires
Toute l'année - De 09:00 à 12:30 et de 14:00 à 18:00 - Jour(s) fermé(s) : Samedi (sauf période estivale) – Dimanche
Vivre l'expérience vigneron indépendant : - Visite des vignes - Visite de la cave (méthode de vinification depuis 1870) - Visite du Château et de nos salles de réception (sous réserve de disponibilité) - Dégustation au caveau
Autres produits : Le Château Guilhem se lance dans l'up-cycling avec des verres artisanaux fait sur place. Nous transformons nos bouteilles consommées en boutique en verre de 8 et 11cm. - BIO - KM Zero - Artisanal - Utile - Unique
Ateliers vendanges : Chaque année a lieu la fête des vendanges au Château Guilhem. Fin septembre - début octobre, vous êtes conviés lors d'une journée à vendanger avec nous, à déguster nos vins autour d'un bon repas, animé par de la musique live. Max : 150pers
Autres animations proposées : Découvrez nos accord mets & vins "Festichef" dans notre salle Comedis, un show cooking ( information sur le site internet). Lors de la période estivale, retrouvez des concerts, les jeudis en Malepère et autres animations diverses et variées.
Capacité gîte : 1 gite pour 14 personnes
Insolite : En famille ou entre amis, profitez de 600m² de château et d'un parc de 1 hectare pour le weekend ou la semaine. - 9 chambres - un poolhouse (cuisine, douche, espaces détentes…) - Piscine chauffée à débordement
Nos recommandations : Hôtel Moderne et Pigeon à Limoux
Nos recommandations : La Taverne à Bacchus à Malras, La Carabène à Limoux, Trésor de Campagne Villarzèle du Razens
Nos recommandations : Cité de Carcassonne, Abbaye de St Hilaire
