3 Route De La Chatole - Lieu-Dit Le Fournas -
33250 SAINT-SAUVEUR
France
Exploitation de haute valeur environnementale
Au Château Hourtin-Ducasse, nous avons choisi les traitements aux infusions à base de plantes, les fermentations alcooliques en barriques, la musicothérapie, l’assemblage à l’aveugle… et de nouvelles expériences chaque année. Pourquoi ?
D’abord, nous sommes convaincus d’améliorer ainsi la qualité de nos vins. Nous cherchons, nous essayons, nous apprenons. Ensuite, nous voulons protéger la richesse de notre terroir pour un futur qui continuera de raconter l’excellence du Haut-Médoc. Nos choix s’y rapportent. Enfin, nous souhaitons laisser à nos 7 enfants un environnement de qualité qui leur permettra de s’épanouir pleinement dans ces merveilleux métiers de la vigne, sur une planète aussi saine et généreuse que possible.
Ainsi, tout en révélant la pureté du fruit, notre vin se caractérise par son élégance et son équilibre. Les 35 derniers millésimes ont reçu 149 récompenses.
Et puis, nous aimons les raconter. Vignoble familial, nous aimons vous recevoir avec vérité et générosité, pour partager notre passion, nos convictions...et nos vins. Tous les jours, toute l’année. À vous de choisir votre visite.
Dégustation de vin dans le caveau
Ouvert le dimanche sur réservation
Visite des vignes
Espace enfants
Visite des caves en groupe
Visite payante de la cave
Visite de la cave sur rendez-vous
Restauration sur place
Allemand Anglais Français
Horaires
Tous les jours, toute l'année. Du lundi au vendredi : 9h30 à 18h30. Samedi et dimanche : 11h à 18h30
Fermeture annuelle
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Vivre l'expérience vigneron indépendant : L'Apéro dans les Chais -ou dans les Vignes Visite guidée pour vous raconter nos expériences dans les chais -ou dans les vignes, puis dégustation de 6 vins, au cœur du chai à barriques -ou entre 2 rangs de vignes, autour d’une assiette du terroir.
Journées portes ouvertes : Le week-end des Portes Ouvertes du Médoc, 5 et 6 avril 2025
Autres produits : Notre boutique propose, en plus de nos vins, quelques Récup’ de Créateurs : lampes, porte-manteaux, bougeoirs et autres objets de décoration qui valorisent d’anciennes palettes, barriques et bouteilles tout en magnifiant leur passé.
Ateliers vendanges : De 1h à 2h30, de 15 à 30 €, de 1 à 35 personnes, visite ou atelier, dans les chais, dans les vignes ou dans le jardin ... À vous de choisir !
Autres animations proposées : Toutes nos visites sont associées à une assiette du terroir afin de déguster chacun de nos vins en les accordants à quelques plaisirs locaux (saucisson de taureau, grenier médocain, cannelés maison...).
Nos recommandations : Hébergements recommandés : Château Papounan, 33180 Saint-Estèphe, tél : 06 59 05 20 47 – La Maison d'Estournel, 33180 Saint-Estèphe, tél : 05 56 59 30 25
Restauration sur place : Cagette de la Ferme ou Cagette du Pêcheur ? Quel que soit votre choix, elles fourmillent de saveurs locales et de saison.
Nos recommandations : Chez Mémé à Saint-Julien-Beychevelle ; La Cambuse à Pauillac ; Le Chapon Fin à Castelnau
Nos recommandations : Le Phare de Cordouan, la ville de Soulac, le marché de Montalivet, le golf de Lacanau, le dôme de Lamarque, les 1200 châteaux du Médoc et toutes les plages de la côte atlantique. www.medoc-atlantique.com www.medocvignoble.com
Michel MARENGO,Marie-Noëlle MARENGO
3 Route De La Chatole - Lieu-Dit Le Fournas -
33250 SAINT-SAUVEUR
France
