CHATEAU LA VAISINERIE

Présentation du domaine

Le Château La Vaisinerie propriété familiale de 13 hectares est situé sur les coteaux de Puisseguin Saint-Emilion à 9 kilomètres de Saint-Emilion.

Nous avons à cœur de pratiquer une agriculture raisonnée ce qui contribue à l’épanouissement de la biodiversité locale.

Avec un assemblage de Merlot 90% et de Cabernet Franc 10%, nos vins suivent une méthode traditionnelle de production et vieillissent en fûts de chêne français de 12 à 14 mois.

Notre terroir argilo-calcaire, similaire à celui que l'on peut trouver à Saint-Emilion, nous permet de produire un vin de plaisir qui sait charmer dès son plus jeune âge tout en ayant un bon potentiel de garde. Nos vins sont dotés d'une couleur dense et profonde avec une large palette aromatique. Leur texture est charnue et pulpeuse, avec des tanins bien présents, finement enrobés qui assurent une bonne aptitude au vieillissement.

Julien Viaud, œnologue conseil et collaborateur de Michel Rolland nous accompagne dans l'élaboration de nos vins depuis le millésime 2018.