Château Les Gravières - 355 Port De Branne
33330 SAINT SULPICE DE FALEYRENS
France
Exploitation de haute valeur environnementale
Constitué à la fin du XIXe siècle, le domaine est resté depuis une propriété familiale. Il fut agrandi par mon grand-père, Pierre-Henri Descrambe, qui m’a transmis son amour de la vigne. Je l’exploite depuis 1971.
Le domaine compte aujourd’hui 36 hectares :
- 7 hectares en appellation saint-émilion, où des rendements faibles et un bon terroir permettent d’obtenir des vins denses et complexes, aux tanins très caressants :
Saint-émilion grand cru Château Les Gravières
Saint-émilion grand cru Lynsolence
- 29 hectares en appellation bordeaux, où un terroir privilégié proche de Saint-Émilion nous donne des vins d’une belle finesse :
Bordeaux Château de la Cour d’Argent, Bordeaux Supérieur rouge
On ne peut faire de bon vin que si l’on a méticuleusement préparé la vigne à nous offrir de beaux raisins. Nos méthodes culturales sont donc exigeantes afin d’atteindre une maturité complète des raisins. Nos procédés de vinification n'ont ensuite que pour seul but d'obtenir la meilleure expression de ces raisins sains et mûrs afin qu'ils traduisent la personnalité de notre terroir si riche.
Depuis 1998, la cuvée Lynsolence, ainsi nommée par ma fille Sandra qui en a également créé l'étiquette, symbolise parfaitement cette recherche de la profondeur et de la finesse dans tous nos vins.
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Château Les Gravières - 355 Port De Branne
33330 SAINT SULPICE DE FALEYRENS
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