7 Le Fournié 46700 SOTURAC France
Viticultrice à Soturac à la suite de 4 générations, j'exploite 14 ha de vignes en agriculture biologique. J'ai la chance d'être situé sur un magnifique terroir argilo-calcaire de la rive droite du Lot, exposé plein sud sur les hautes terrasses de l'appellation Cahors. Il a une particularité qui signe nos bouteilles et qui les rendent uniques puis que son sous-sol est de l'époque Sidérolitique ce qui signifie qu'il y a une forte présence de fer dans nos sols sur toute la surface exploitée. Les fins sont alors, à la fois fins et complexes, et développent toujours plus d'arômes au fur et à mesure du temps qui passe grâce au cépage Malbec qui révèle toute sa richesse et son élégance sur ce terroir.
Soyez curieux, dégustez-le...
