16 Route De Troquart 33570 MONTAGNE France
Le Château Troquart est une petite propriété de 5,5ha, exposée sud/sud-ouest, sur l'appellation
bordelaise Saint-Georges Saint-Emilion.
Jean-Guy Gregoire, déjà PDG de plusieurs boutiques de prêt à porter en Aquitaine et grand amateur
de ce vin, rachète le domaine en 1999.
Il confie la responsabilité de l'exploitation à son fils Etienne, alors âgé à de 22 ans seulement.
Personnage qui torpille les a priori sur les "propriétaires bordelais", Etienne est surnommé le "Rocker
du Vin" par certains de ses clients d'outre-Manche.
L'esprit jeune et frais, il souhaite une expression totale du terroir de caractère offert par l'appellation
Saint-Georges Saint-Emilion.
Château Troquart est un vin à majorité Merlot (70%), complété de Cabernet Franc (10%), de
Cabernet Sauvignon (10%) mais également de Malbec (10%). Il passe ensuite 12 mois en barrique, dont
15% sont neuves. Ce vin se déguste facilement et offre un potentiel moyen de garde de 10 à 15 ans. Il
possède des arômes boisés, puissants et harmonieux, une bonne attaque en bouche et se présente vif et
équilibré.
Etienne conserve le style Troquart qui était déjà produit en laissant s’exprimer le terroir si particulier
de l’appellation. Il crée également la Cuvée Auguste, en hommage à son arrière grand-père. Cette cuvée très
particulière est issue d'un seul hectare de vieux merlots (60 ans d'âge moyen). Le vin est non filtré et non
collé. En résumé, il est directement mis en bouteille après le passage en barrique, sans aucune retouche.
Beaucoup plus concentré, il pourra se conserver jusqu’à 20 ans.
Dans les années 2010, sa femme Marie le rejoint sur l’exploitation, ils créent le M de Troquart en
2019, cuvée issue d’une petite parcelle de merlots (1,91ha) plantés sur l’appellation Montagne Saint
Emilion. Cette cuvée est marquée par le fruit, l’élégance et la fraicheur . Un vin qui s’apprécie jeune et qui
se mariera facilement avec tous les plats.
