16 Grand Rue 68500 ORSCHWIHR France
Biodynamie Vin Biologique
La famille Braun est installée à Orschwihr depuis 11 générations pour y cultiver la terre. Le Domaine Camille Braun créé dans les années 1960, compte à ce jour 16 ha et est gérer par Christophe et Chantal Braun, rejoins par leur fille Annabelle depuis 2024
Dans le vignoble, notre objectif est de respecter les rythmes de la nature en aidant la vigne à se développer. La viticulture biodynamique nous aide dans cette démarche.
Nous prenons le plus grand soin de nos vignes en effectuant un maximum de travaux à la main : vendanges, taille, ébourgeonnage, palissage, tressage, effeuillage.
Le sol est également au coeur de notre viticulture, car il est l'élément essentiel à la vie de la vigne et donne à chaque vin la typicité de son terroir.
Le domaine bénéficie d'une grande diversité de terroirs.
Du Bollenberg et ses lieux-dits Luft ou Neuberg au versant opposé abritant le Grand Cru Pfingstberg et les lieux-dits Lippelsberg et Buchrod, on passe de terroirs argilo-calcaires à des marnes, calcaires et grès. Le Grand Cru Kaefferkopf à Katzenthal, quant à lui, repose sur un terroir granitique.
