CLOS MARFISI

Présentation du domaine

Toussaint, Madeleine, Julie et Mathieu Marfisi, vignerons en famille à Patrimonio, en Corse.

Domaine familial de 13 hectares crée en 1870, est aujourd'hui entre les mains de Julie et Mathieu Marfisi, frère et soeur.

Fermentations de jus de raisins biologiques.



Nos vignes sont travaillées en agriculture biologique. Les vinifications se font sans ajout de produits oenologiques autres que de très faibles doses de SO2.

Nous avons trois terroirs : Ravagnola, Gritole, Grotta di Sole.

Nous séparons nos trois terroirs lors de nos vinifications car leur différences s'expriment dans les vins qui y sont produits.



Ravagnola

Coteaux exposés ouest face à la mer. Le sol est argilo-calcaire sur la roche mère calcaire.



Gritole

Tapis de cailloux calcaire sur sous-sol d'alluvions anciennes, orienté nord-ouest.



Grotta di Sole

Coteaux exposé sud plus dans les terres. Le sol est argile-calcaire avec des affleurements schisteux.