11 Rue Du Calvaire La Cornillere 44690 LA HAYE FOUASSIERE France
Vin Biologique
Historique de plus de 100 ans, le Domaine BID’GI est une exploitation familiale située au cœur du vignoble de Nantes, sur la commune de la Haye-Fouassière. Son sol est formé de 3 terroirs : Orthogneiss, Amphibolites et Micachiste, caractéristiques de l’ancien Massif Armoricain.
Le Domaine BID‘GI est créé dans l’idée de faire perdurer les 2 vignobles ancestraux (Domaine du Vieux Chai et Château Haute Carizière) appartenant aux familles BIDEAU et GIRAUD depuis 1909.
Soucieux de la qualité de leurs vins et persuadés que celle-ci débute dès la vigne, ils se sont rapidement engagés dans l’agriculture durable avec Terra Vitis (1999), puis en agriculture biologique (2011). Aujourd’hui, ils cultivent 52 Ha, dont 50% en bio et 50% en Terra Vitis.
En 2023, Sarah et Charly BIDEAU -frère et sœur- choisissent de reprendre l’exploitation, avec pour philosophie : l’expression du terroir, la sélection parcellaire et la valorisation de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine - notamment par leur CRU et leurs vins de garde millésimés.
Daniel BIDEAU
11 Rue Du Calvaire La Cornillere 44690 LA HAYE FOUASSIERE France
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