28 La Calade 7460 CASTELJAU France
Exploitation de haute valeur environnementale
Le Domaine de Cassagnole se situe entre la Vallée du Rhône et les Cévennes au cœur des gorges du Chassezac, dans un environnement verdoyant et sauvage. Audrey et Simon Biscarat, sœur et frère, cultivent 11 cépages sur des terroirs variés et complémentaires; rive droite de la rivière des terrasses alluvionnaires anciennes avec galets roulés apportent de la finesse et des arômes fruités intenses aux vins; tandis que rive gauche, les argilo-calcaires confèrent puissance et fraicheur aux cuvées. Toutes nos parcelles sont en conversion à l'agriculture biologique.
Le domaine met en avant le savoir faire et la passion des vignerons indépendants en proposant de nombreuses activités oenotouristiques ainsi qu'un camping naturel, entre vignes et rivière.
28 La Calade 7460 CASTELJAU France
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