Présentation du domaine

Le Domaine de la Mongestine est situé dans le Var sur la commune d’Artigues au milieu de la

« Provence Verte» face au Verdon. Le domaine comporte 120 ha d’un seul tenant avec 30 ha de vignes. Le Domaine est certifié Bio ECOCERT depuis 2014.



La propriété culmine à 400m d’altitude (la plus en altitude de l’appellation), ce qui lui confère un climat plus septentrional que méridional (les nuits sont fraîches!). La nature des sols est du type argilo-calcaire.



Les cépages sont très variés en passant par les cépages typiquement méridionaux (Grenache, Cinsault, Syrah, Vermentino, Grenache blanc, Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon) par des cépages plus septentrionaux (Roussanne, Pinot noir).



Le domaine a été racheté en février 2017 par Harry & Céline Gozlan, alors que toute la production ou presque était commercialisée en vrac. Il est conduit par Maxime Gamard, régisseur, et créateur des cuvées. De gros investissements en cave et à la vigne nous ont permis de redéfinir une ligne de direction: Vinification naturelle (« sans intrants oenologique), élevage en amphore, élargissement du travail bio à la vigne vers la biodynamie.



Il existe ainsi 12 cuvées différentes avec chacune une identité propre. Le profil commun des vins de la Mongestine est de créer des vins avec tension, fruit, croquant, typiques de la parcelle d’origine.