DOMAINE DES CAHUS

Présentation du domaine

Le Domaine des Cahus est situé à Cahuzac-sur-Vère, au cœur du vignoble gaillacois, à une dizaine de kilomètres de Gaillac en direction de Cordes. Sur la rive droite du Tarn, ses 15 hectares de vignes, en AOC Gaillac, s’épanouissent sur des coteaux argilo-calcaires exposés est / sud-est.



Exploitation familiale certifiée en Agriculture Biologique (AB) depuis 2022, nous récoltons nos raisins à pleine maturité, et privilégions des vinifications traditionnelles pour révéler l’authenticité du fruit et du terroir.



Fidèles à notre identité, nous cultivons avec soin les cépages anciens. tels que Mauzac, Ondenc, Loin de l’Œil, Prunelart, Duras et Braucol. Ce sont des cépages autochtones emblématiques du vignoble de Gaillac. Ils sont au cœur de l'identité viticole de cette appellation.



Cette diversité précieuse donne naissance à une large gamme expressive et sincère : rouges profonds, rosé frais et gourmands, blancs secs ou moelleux, et une méthode ancestrale naturellement pétillante.



Nos vins sont également en Bag in Box (BIB) pour une dégustation conviviale. Ce format pratique, économique et éco-responsable est idéal pour les événements festifs ou repas partagés, sans compromis sur la qualité du vin.



Le Domaine des Cahus porte avec fierté les engagements du label Vigneron Indépendant : un savoir-faire familial, un lien direct au consommateur et une liberté de création au service d’une viticulture durable et humaine.