62 Rue Du Ploussard 39600 PUPILLIN France
Vin Biologique
UNE HISTOIRE DE FAMILLE
La Maison fut créée par notre grandpère,
Désiré Petit en 1932.
En 1970, Gérard et Marcel, les enfants
de Désiré ont repris l’exploitation qui
comptait un peu moins d’1,5 hectares
de vignes. Mais l’amour du travail et leur
motivation les poussèrent à investir de
façon conséquente afin de développer
le domaine.
Aujourd’hui, nous cultivons un vignoble
de 27 hectares réparti sur 2 appellations
géographiques différentes :
A.O.C ARBOIS
A.O.C CHÂTEAU•CHALON
Notre vignoble est conduit en
agriculture biologique depuis 2019, avec
la demande de conversion à partir de
ce millésime. Le domaine est tourné
depuis 2021 vers la biodynamie avec une
prise en considération des affluences
astrales, du rythme de la nature et par
l’utilisation de préparations végétales.
L’observation du cep, de la végétation,
de la grappe à période déterminée
permet la diminution des traitements
et moins de tassement de sol.
Les vendanges sont effectuées encore
manuellement par une quarantaine de
coupeurs. Nous privilégions la qualité
du raisin en imposant une sélection
de grappes par les vendangeurs (état
sanitaire, maturité).
À la cave, nous nous efforçons de
préserver toute la finesse et la
complexité du fruit ainsi que l’identité
de nos terroirs.
Pour votre séjour à Pupillin, notre gite
pour 8 personnes « Chez Désiré » vous
accueillera dans une ambiance cosie.
www.gite-pupillin-chezdesire.com. Mieux
qu’un livre ou un discours, notre plus
grand plaisir serait de vous faire visiter
les caves et de vous faire partager, verre
en main, une dégustation inoubliable.
Anne-Laure & Damien.
