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8 Le Pécher 42410 CHAVANAY France
Exploitation de haute valeur environnementale
En 1985, Dominique et Marc Rouvière achètent une propriété de cinq hectares et demi à Chavanay au cœur des Côtes du Rhône septentrionales. Tout est à faire, ils commencent par réparer une vieille bâtisse située au milieu du vignoble, nomment leur domaine, le DOMAINE DU CHENE puis s’installent : la taille, l’ébourgeonnage, les reliages et enfin les vendanges
Peu à peu, ils structurent leur propriété, les bâtiments et le vignoble s’agrandissent.
Des cuvées spéciales, dédiées à leurs deux enfants, deviennent les fleurons du domaine : Cuvée Anaïs pour le Saint Joseph Rouge et Cuvée Julien pour le Condrieu.
Dominique et Marc travaillent maintenant un peu plus de 28 hectares de vignes (âge moyen des vignes sur la totalité de l’exploitation : 35 ans) dans le respect de l’environnement. Dans les prochaines années, ils produiront environ deux cent mille bouteilles par an, distribuées sur le marché français : particuliers, restaurateurs, cavistes, et sur le marché de l’export.
Leur seule ambition est de pouvoir continuer, pendant de nombreuses années, à produire des vins de qualités, avec l’aide de leurs deux enfants Anaïs et Julien, qui s’installèrent sur le Domaine en juillet 2012
C’est avec plaisir qu’ils vous recevront au Domaine pour vous faire découvrir leurs différentes cuvées.
Plantées sur un sol granitique, les vignes s’étendent du coteau au plateau :
5 hectares de CONDRIEU (cépage viognier)
2 hectares de SAINT JOSEPH BLANC (cépage marsanne et roussanne)
6 hectares et demi de SAINT JOSEPH ROUGE (cépage syrah)
Et 14 hectares et demi de VIN DE PAYS (cépages syrah, marsanne, roussanne et viognier)
8 Le Pécher 42410 CHAVANAY France
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