DOMAINE ERASTIS

Présentation du domaine

domaine des erastis est une entreprise familiale de 7ha en côtes de provence cru sainte victoire nous élaborons les 3 couleurs en côte de provence , vin rosé et vin rouge en sainte victoire. nous sommes établis sur la commune de rousset dans les bouches du rhône. nous favorisons l'élaboration de vin fin et élégant.la syrah le grenache et le cinsaut font partie de nos assemblages pour le rosé tandis que la syrah est le cépage principale qui accompagne nos sainte victoire et le mourvèdre compose en majorité nos rouges côtes de provence, le grenache complète nos assemblage en rouge. le rolle est le cépage constitutif de notre blanc et grâce a notre climat notre terroir particulier et notre travail nous arrivons a obtenir un blanc gastronomique qui se différencie des blancs que l'on peut trouver en côtes d provenc de provence