1 Rue Des Châteaux 67530 OTTROTT France
Exploitation de haute valeur environnementale Vin Biologique
Dans les années 1950, le domaine Fritz était sous la direction de M. René Fritz, qui perpétua la tradition et développa le vignoble.
En 1993 c'est sa fille Catherine Fritz et son mari Bernard Schmitt qui le reprennent et donnent naissance au domaine Fritz-Schmitt. Leurs enfants rejoignent tour à tour l'entreprise familiale.
C'est le mélange de toutes ces personnalités qui nous permet aujourd'hui d'élaborer des vins authentiques et de caractères.
Nous sommes situés plus précisément dans la commune d'Ottrott, joli village touristique et viticole au pied du Mont St-Odile connu notamment pour son fameux rouge d'Ottrott. Le village, accroché à flanc de coteau, est très étiré en longueur.
Nous sommes Vignerons Indépendants depuis 1995, un emblème qui nous est cher car il est la preuve que nous nous occupons de toute la chaine d'élaboration de nos vins, depuis l'élaboration du raisin, jusqu'à la mise en bouteille. Ainsi, nous pouvons élaborer des vins qui nous ressemblent et qui nous permettent de vous transmettre l'idée que nous nous faisons du bonheur.
Depuis 2018, nous avons choisis de convertir l'ensemble du Domaine en Agriculture Biologique, qui nous permets d'être en adéquation avec le vivant, les plantes, la nature.
Rencontrez ce vigneron sur les événements suivants
Dégustation de vin dans le caveau
Location d'une salle de réception
Ouvert le dimanche sur réservation
Visite des vignes
Visite de la cave
Espace enfants
Visite des caves en groupe
Visite payante de la cave
Visite de la cave sur rendez-vous
Hébergement en camping-car
Hébergement en gite
Restauration sur place
Allemand Alsacien Anglais Français
Horaires
Lundi, Mardi, Jeudi Vendredi, Samedi : 9h-12h 13h-18h
Mercredi : 9h-12h
Dimanche : 9h-12h 14h-18h
Fermé les Dimanches et Mercredis après-midi en Janvier, Février & Mars.
Fermeture annuelle
25 décembre et 1er janvier
Vivre l'expérience vigneron indépendant : Nous proposons plusieurs formules de visites/dégustations, vous permettant d'apprécier pleinement notre savoir-faire.
Journées portes ouvertes : Rencontres vigneronnes en Octobre
Autres produits : Gourmandises alsaciennes (miel, confitures, foie gras...)
Ateliers vendanges : Découverte du domaine : 4 vins dégustés et commentés ( au minimum ) Kouglof ( possibilité d'ajouter des planchettes charcuteries/fromages ) Durée : 1h - 1h30 Lieu: caveau de dégustation Participants max : groupe privé ou 30 personnes maximum
Autres animations proposées : Apéro gourmand, atelier ''au cœur des vendanges '', dégustation commentée accord mets et vins, dégustations à thème (chocolat, fromages, etc)
Capacité gîte : 1 gîte de 4 personnes
Nos recommandations : Hôtel à l'Ami Fritz 8, rue des Chateaux 67530 Ottrott +33 3 88 95 80 81 info@amifritz.com Hostellerie des Château 11, Rue des Châteaux | Ottrott +33 3 88 48 14 14
Restauration sur place : PETITE RESTAURATION Planchettes de charcuteries/fromages Terrines à partager Chips Suggestions
Nos recommandations : Ami Fritz - 1 Rue des châteaux à Ottrott - Tel 03 88 95 80 81. Oberjaegerhof à Strasbourg. Le dauphin- 13 Place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg
Nos recommandations : Mt Ste Odile, Strasbourg, Colmar, Obernai, la route du vin, le Ht Koenigsbourg
