18 Rue Des Prégirots
89800 FLEYS
France
Exploitation de haute valeur environnementale
Vin(s) médaillé(s) au Concours
Le Domaine Gautheron est un Domaine Familial depuis plus de 7 générations.
Il est situé à FLEYS, petit village vigneron à 4 Km de CHABLIS.
Actuellement Cyril Gautheron est à la tête du Domaine. Vous pouvez le retrouver avec l'équipe du Domaine Gautheron dans les vignes, la cuverie mais aussi en train de vous proposer une dégustation et à la vente.
La gamme des vins du Domaine Gautheron s’étend du Petit Chablis, Chablis, jusqu'auvChablis 1er Crus.
C’est dans ce terroir unique, le Kimméridgien que les vins de CHABLIS puisent leur typicité et où se trouvent les 28 Ha de vignes du Domaine familial.
Notre philosophie, laissons le Terroir s’exprimer et préservons le... Le vignoble est conduit dans une forte réflexion environnementale. Le Domaine Gautheron est certifié « HVE » Haute Valeur Environnementale niveau 3 (le niveau de plus haut).
Le respect de nos vignes donne des vins dans lesquels le Terroir s’exprime.
Nos CHABLIS allient : fraicheur, minéralité, complexité, élégance, finesse et savent vous accompagner de l’apéritif jusqu’aux repas gastronomiques.
Rencontrez ce vigneron sur les événements suivants
Dégustation de vin dans le caveau
Ouvert le dimanche sur réservation
Visite des vignes
Visite de la cave
Espace enfants
Visite des caves en groupe
Visite de la cave sur rendez-vous
Hébergement en camping-car
Anglais Italien
Horaires
Du lundi au vendredi : 8H00-12H00 / 13H30-18H00. Le samedi : 9H00-12H00 / 14H00-18H00. Le dimanche : uniquement sur rendez-vous
Vivre l'expérience vigneron indépendant : Nous avons la possibilité, pour des groupes, d'organiser une visite guidée du Domaine Gautheron, sur rendez-vous) : visite des vignes, des installations, de la cuverie et pour terminer une dégustation dans notre nouveau caveau de vente et pourquoi pas un machon Bourguignon. Les prestations et la durée sont à déterminer avec le groupe au moment de la réservation.
Journées portes ouvertes : Nous proposons des portes ouvertes, nous contacter pour plus d'informations.
Autres produits : Nous proposons à la vente : miel du Domaine Gautheron et d'un producteur local, safran d'une productrice locale, les sardines artisanales millésimées de la Perle des Dieux (Vendée), huile d'Olives du Languedoc
Nos recommandations : L'Hostellerie des Clos à Chablis (4 Km), L'Auberge de Bourgogne à Tonnerre (10 Km)
Nos recommandations : A Chablis : le Fil du Zinc, Les trois Bourgeons, L'hostellerie des Clos, Le Bistrot des Grands Crus. A Collan : L'idée Folle. A Noyers sur Serein : Les Millésimes
Nos recommandations : Nous vous recommandons : Ll fosse Dione à Tonnerre, la ville d'Auxerre, la basilique de Vézelay.
