Présentation du domaine

TOUJOURS,

Préserver le Terroir et Respecter la nature



CHAQUE ANNEE,

Conserver le fruité et les arômes du raisin, la pure minéralité du terroir

pour créer de GRANDS VINS BLANCS D'APERITIFS ET DE GASTRONOMIE







La famille GRESSER est originaire de Suisse et est établie à Andlau depuis le 14ème siècle. C’est en 1399 que notre ancêtre Eberhardt Gresser a obtenu la citoyenneté d’Andlau.



Le Domaine familial Gresser est constitué, et cela n’est pas sans importance, de vignes cultivées sur tous les types de sols d’Andlau et d’Eichhoffen.

Un peu plus de 11 hectares dans de très beaux terroirs certifiés en Agriculture Biologique et conduits selon les règles de la bio-dynamie, des terroirs prestigieux caractérisés par leurs particularités géologiques:



Kastelberg Grand Cru Schiste de Steige,

Wiebelsberg Grand Cru Grès rose des Vosges,

Moenchberg Grand Cru Calcaire fossilé et Grès du Mont Sainte-Odile

Brandhof Calcaire

Duttenberg Marnes- Argile

Kritt Graves

Saint-André Schiste de Villé

Clos de l’Ourse Calcaire – Schiste de Villé

‘’Andlauer’’ Sables – schistes de Villé – Marnes – Limon



La diversité des cépages d’Alsace nous permet de choisir celui qui exprime le plus fidèlement le terroir pour le plaisir sublime de la dégustation géo-sensorielle.

Une culture respectueuse du vivant (sol, vigne) selon les règles de la biodynamie, une vendange manuelle et soignée des raisins à maturité et une vinification douce et naturelle scellent le mariage remarquable entre le fruité du raisin et la pureté du terroir.

La richesse des terroirs du Domaine Gresser, la diversité des cépages d’Alsace et la particularité climatique de chaque année nous permettent de vous proposer une remarquable gamme de vins secs, des vins d’apéritifs, fins et fruités pour les uns, riches, opulents et généreux pour les autres, soyeux et liquoreux pour les rares Vendanges Tardives et les exceptionnelles Sélections de Grains Nobles, autant d’occasions de dégustations et d’alliances culinaires exquises.