Présentation du domaine

Nous mangeons bio, vivons bio et avons une sensibilité particulière à la défense de l’environnement. Bien sûr, tous les vins du domaine sont bio depuis 2009, avec des vins pleinement certifiés en 2012, ce qui en fait l’un des plus anciens vins BIO de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Nous n’utilisons pas de produit de synthèse ni désherbant. Nous allons même un peu plus loin que ce qui est demandé dans la charte BIO en utilisant tisanes, décoctions, engrais verts, mésanges et chauve souris. Nous vinifions nous même le vin de notre petit domaine de 9 hectares dans la cave du 22 route de Sorgues, dans le bas du village de Châteauneuf-du-Pape.