Présentation du domaine

Le Domaine Lagarde, une histoire familiale qui débute en 1989. Le père Jean-François Lagarde s’installe, il cultive 4ha de vigne, il perpétue la culture de la vigne et agrandit son vignoble. En 1995, la mère Chantal vient rejoindre l’exploitation. La récolte est vinifiée à la cave des vignerons de Buxy. Le Domaine s’est développée et aujourd’hui exploite 28ha de vigne. En 2019, après 30 ans en cave coopérative, la famille Lagarde décide de s’associer avec l’une de leurs 3 filles, Lucile. Elle rejoint le domaine en 2019 après une formation de 2 ans en alternance mêlant vignes et vins. En 2026, après une carrière militaire de 20 ans, Emilie, la plus grande des 3 sœurs décide de rejoindre l’aventure du domaine après avoir effectué un BTS viti-oeno, elle s’associe avec sa sœur Lucile.

C’est donc au cœur de la Côte Chalonnaise sur la commune de Rosey que notre famille a décidée de s’unir autour d’un projet commun : vinifier, élever et commercialiser nos vins dans un ancien Prieuré du XVIème siècle. Tombé dans l’oubli, nous le restaurons et lui redonnons vie. C’est de là que le Domaine Lagarde a vu le jour.

Nous sommes des passionnées qui élaborons des vins rouges et blancs de la Côte Chalonnaise de façon traditionnelle, tout en associant les techniques modernes. Pour cela, le Domaine travaille sur un élevage entre fût de chêne et cuve inox thermo régulé. Cet assemblage donne naissance à des vins structurés et équilibrés, entre minéralité et rondeur.

Nous cultivons la vigne en agriculture raisonnée, ainsi depuis 2019 nous sommes certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), prenant en compte le respect et la protection de l’environnement. Nous élaborons le vins par le fait qu’ils soient le reflet le plus correct et authentique de nos terroirs.