Présentation du domaine

Au pied du Montveyre, à quelques kilomètres du village de Fontjoncouse, vignerons depuis cinq générations, nous produisons une gamme de vins respectant une identité propre au domaine, c'est l’expression du Terroir :

- un climat méditerranéen chaud et sec grâce au vent qui assainit naturellement le vignoble ;

- un sol argilo calcaire caillouteux, obligeant les racines de la vigne à s'insérer entre les dalles calcaires ;

- des techniques culturales réfléchies en fonction des objectifs de production et des techniques de vinification adaptées aux différents cépages pour révéler au mieux leur potentiel.

Les vendanges sont réalisées à pleine maturité, après un contrôle analytique mais aussi gustatif pour satisfaire avant tout les exigences de nos papilles.

Les vins obtenus ont une robe profonde et intense, des arômes puissants de fruits noirs bien mûrs accompagnés selon les cuvées de notes de garrigue, d’épices ou encore d’arômes grillés pour répondre à tous les palais.