DOMAINE LERYS

Présentation du domaine

Le Domaine Lérys est un domaine familial qui prend naissance en 1861, à Villeneuve les Corbières, dans le berceau de la future appellation Fitou, qui est la plus ancienne AOC Rouge du Languedoc créée en 1948.

Après un passage en cave coopérative, la vinification revient au domaine en 1994, aujourd’hui Alban Izard exploite 50ha de vignes en Agriculture Biologique et produit 4 AOC : Fitou, Corbières, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes.

Ce sont nos valeurs et nos savoir faire que nous voulons vous faire déguster dans chacune de nos bouteilles !

Une situation d’exception au cœur des Hautes Corbières.



Dans le sud de la France entre mer Méditerranée et Pyrénées le vignoble bénéficie d’une situation exceptionnelle, l’ensemble des parcelles est situé sur la commune de Villeneuve les Corbières (11360), dans l’Aude, nous profitons d’un climat méditerranéen strict qui entraîne des hivers doux légèrement humides et des étés chauds et secs, avec une forte présence de vent "de cers" et des précipitations très faibles ce qui nous permet d’avoir des raisins très sains avec peu d’intervention, ces conditions sont favorables pour le travail en Agriculture Biologique.

Notre terroir est un sol de Schistes escarpé, ces pierres limitent naturellement les concurrences excessives pour nos ceps, puisque peu de végétaux trouvent leur place sur un tel sol. Une force naturelle supplémentaire.

Ces éléments intrinsèques limitent nos rendements autour de 25hl/ha.

Notre vignoble, composé de petites parcelles entremêlées de garrigue, est constitué des cépages traditionnels de la région Carignan et Grenache noir auxquels sont venus s’ajouter Syrah et Mourvèdre pour les rouges.

Le Carignan cépage roi dans la zone de l’AOP Fitou est majoritaire sur nos terres.

Forts de l’implication de nos aïeuls, nous avons la chance d’avoir un vignoble constitué de vieilles vignes, dont l’âge moyen est compris entre 50 et 60 ans (avec quelques parcelles plus que centenaires). Nos vieux Carignan possèdent une implantation racinaire profonde, ils vont puiser leur ressources là où peu s’aventurent participant ainsi à apporter des caractéristiques si particulières à nos vins !

Nous souhaitons que la passion qui nous anime, l'amour que nous portons à notre terroir et nos vignes s'apprécie dans chacune de nos bouteilles. Vous transporter à chaque dégustation dans nos Corbières, vous apporter un moment d'évasion et de plaisir sera la plus belle des reconnaissance !