Présentation du domaine

Le Domaine Les Perpetus, qui s’étend sur les coteaux Sud du Luberon, est une véritable histoire familiale sur plusieurs générations. A taille humaine, il est bâti sur des racines ancestrales et a su évoluer avec son temps. Un domaine viticole et oléicole qui s’est donné pour priorités la culture des produits de terroir et un mode de production sain.

Depuis ces vingt dernières années, la famille a privilégié la culture de cépages et de variétés d’oliviers endémiques au terroir. Le Domaine bénéficie d’un environnement protégé, en plein cœur du Parc Naturel Régional du Luberon. Un havre de paix à seulement 10 minutes de Pertuis et 30 minutes d’Aix-en-Provence.

En prenant un peu de hauteur sur la colline de Saint Julien, vous surplomberez la vallée de la Durance, dont le lit borde ses terres. De ce promontoire, vous pourrez admirer deux géants : d’un côté, le massif du Luberon, et de l’autre, la montagne Sainte Victoire. Les hautes terres provençales vous réservent ici une douceur de vivre au parfum d’antan.



Les millésimes AOP Luberon labellisés Agriculture Biologique et faibles en sulfites se déclinent dans les trois couleurs. Secs et fruités à la fois, les robes sont lumineuses, la bouche gourmande et le nez très aromatique.

Des arômes de fruits rouges et noirs pour le rouge, une ligne acidulée autour des agrumes pour le rosé, la vivacité et la douceur des fruits jaunes pour le blanc.

Élégance et légèreté sont les maîtres mots : ils s'accompagneront très facilement de l'apéritif jusqu'au dessert.

L'huile d'olive artisanale extra vierge est récoltée en fruité vert et pressée au Domaine en Agriculture Biologique. Elle séduit d’abord par son onctuosité.

Dans un second temps, elle vous surprendra par son côté poivré ainsi que son ardence équilibrée.