Etxeberria - Ispoure
64220 SAINT JEAN PIED DE PORT
France
Exploitation de haute valeur environnementale
Nous sommes vignerons indépendants,, frères et soeur, sur la propriété familiale, depuis plusieurs générations.
Nous cultivons notre vigne sur des terrasses accrochées aux pentes abruptes de la montagne Arradoy à Ispoure, sur les hauteurs de Saint Jean Pied de Port. Ce vignoble exceptionnel nous impose un mode de culture qui demande beaucoup de travail manuel, méthode en totale harmonie avec notre soucis de la protection de notre environnement afin d’y préserver la biodiversité. Nos parcelles abritent diverses plantes, insectes et oiseaux : une biodiversité préservée car nous n’utilisons ni désherbants ni insecticides.
Pour protéger la vigne nous utilisons la méthode du biocontrôle.: c'est un ensemble de procédés qui permettent de limiter les dégâts des maladies ou des ravageurs en utilisant des mécanismes d’actions et/ou d’interactions naturels. Ils permettent de lutter contre les bio-agresseurs tout en prenant en compte des exigences écologiques, économiques et toxicologiques. Les produits de biocontrôle peuvent être de 4 types :
• Macro-organismes : insectes, nématodes...
• Micro-organismes : virus, bactéries
• Médiateurs chimiques : confusion sexuelle, attractifs olfactifs
• Substances naturelles (origine végétale, animale ou minérale) : extraits de plantes, huiles, soufre, bicarbonate, …
Notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3 car nous pratiquons des mesures de protections pour l’environnement :
• pour le recyclage des effluents
• les surfaces compensatrices
et les couverts végétaux.
Sols de grès rouge très filtrants, riches en fer et limoneux argileux. Vendanges manuelles.
