802 ROUTE DE PIERRECLOS 71960 VERGISSON France
Exploitation de haute valeur environnementale
En 1997, Pierre-Emmanuel SANGOUARD s’installe sur le domaine familial situé entre les célèbres roches de Solutré et Vergisson et tenu alors par son grand-père.
Aujourd’hui à la tête de 15 hectares (majoritairement du Pouilly-Fuissé) hérités de patrimoines familiaux depuis le XVIIIème siècle, et fort d’un esprit respectueux des traditions, Pierre-Emmanuel met en pratique des méthodes en parfaite osmose avec la nature. Le domaine est certifié « Haute Valeur Environnemental ». Conduites en viticulture raisonnée, les vignes sont labourées et la vendange est cueillie manuellement, dans le plus grand respect de la vigne et de la grappe.
