Présentation du domaine

Le Domaine Houchart trouve ses origines modernes en 1890, lorsque Aurélien HOUCHART, négociant en vin, rachète et reconstruit un domaine agricole dévasté par le phylloxéra. Aujourd'hui, la propriété a été transmise jusqu’à la 5ᵉ génération, aujourd’hui représentée par Florence et Jean-Baptiste QUIOT.

Situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, au cœur de l’appellation Côtes de Provence, le domaine bénéficie d’un terroir de contrastes : sols calcaires pauvres, climat ensoleillé et influence du mistral, favorisant une maturation lente des raisins et des vins frais et équilibrés.

Le domaine produit des vins dans les trois couleurs (rosé, blanc et rouge). Si les rosés sont aujourd’hui les plus en vogue, les blancs et rouges, plus traditionnels, restent essentiels et qualitatifs.