ETIENNE SIGNORET

Présentation du domaine

J'ai repris le domaine familial depuis 2022 sur la commune de Clessé (Région Bourgogne, département de Saône et Loire). Clessé se situe à 15 kilomètres au nord de Mâcon et le domaine se trouve à 8 kms sortie d'autoroute A6.



J'exploite 3,5 hectares. La plupart de mes vignes se situent sur les premiers côteaux de Saône, exposées plein est et profitent donc d'un ensoleillement maximal.



Mes vignes sont travaillées mécaniquement (butage, débutage, griffage) sans utilisation d'herbicide et les traitements phytosanitaires sont raisonnés.



Je produis du Viré-Clessé, dernière née des appellations communales du Mâconnais, cépage Chardonnay blanc, du Mâcon-Villages, cépage Chardonnay blanc également, du Bourgogne Rouge (cépage Pinot) et du Mâcon Rosé (cépage Gamay).



Vous pouvez me rendre visite et j'aurai plaisir à vous faire déguster mes différentes cuvées. Pour un accueil dans la convivialité, il est préférable de prendre rendez-vous.