1 Grande Rue 89440 PRÉCY-LE-SEC France
Nous avons créé ce domaine viticole familiale de 7,5ha en mars 2020,à Précy-le-Sec, un village situé entre Chablis et Vézelay.
Nos vignes se situent sur les communes de Saint-Père (hameau de Nanchèvres) et Asquins pour la partie en AOC Vézelay ; et sur la commune de Précy-le-Sec pour la partie Vin de France.
Nous produisons des vins de différents cépages : Chardonnay, Melon de Bourgogne, Viognier, Chenin pour les blancs ; Marselan et Plantet pour les rouges.
En cuverie, nous recherchons une vinification lente et naturelle pour révéler les arômes de chaque cépage. Nous ne contrôlons pas les températures de nos cuves, et ne faisons que des vins mono-cépages.
Dégustation de vin dans le caveau
Ouvert le dimanche sur réservation
Visite des vignes
Espace enfants
Visite des caves en groupe
Visite de la cave sur rendez-vous
Hébergement en chambre d'hôte
Anglais Français
Horaires
À Précy-le-Sec : uniquement sur rendez-vous
Boutique à Vézelay : week-ends / jours fériés / vacances scolaires
Vivre l'expérience vigneron indépendant : Dégustation dans notre cuverie ou dans notre cave voutée au milieu des fûts.
Autres animations proposées : Dégustation de vins à l'aveugle
Capacité chambre d'hôte : 1 chambre de 2 personnes
