14-16 Rue De L'église
67120 WOLXHEIM
France
Biodynamie Vin Biologique
Vin(s) médaillé(s) au Concours
Une Histoire de Famille et de Terroirs
Maison familiale de père en fils depuis 1750 comme en témoigne l'impressionnant pressoir installé dans la cour de la bâtisse datant du 16ème siècle.
D'une superficie de 14 hectares, dont 5 hectares situés dans le Grand Cru Altenberg de Wolxheim, Chirstèle et Mathieu cultivent toutes leurs vignes en agriculture biologique depuis 2010 et en biodynamie depuis 2019.
Ce choix est la suite logique de notre engagement depuis 1997 au sein de l’association Tyflo qui prônait une agriculture raisonnée et le bon sens paysan. Notre philosophie est incompatible avec une viticulture déconnectée de la nature et du vivant, d’où nos différents engagements environnementaux et humains.
Aujourd’hui, le travail ancestral s’allie aux méthodes modernes afin de restituer au maximum la pureté et la force de notre terroir. Nos vins se caractérisent par leur authenticité, leur équilibre et leur générosité. Chaque cuvée reflète l’expression du cépage et/ou du terroir. Au travers des dégustations et de la découverte de nos vins, nous espérons que vous retrouverez nos valeurs de partage, de générosité, et d’authenticité.
Rencontrez ce vigneron sur les événements suivants
Dégustation de vin dans le caveau
Visite des vignes
Visite de la cave
Espace enfants
Visite des caves en groupe
Visite de la cave sur rendez-vous
Restauration sur place
Allemand Anglais
Horaires
Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30
Samedi de 8h à 12h et de 13h à 17h
Dimanche et jours fériés sur RDV
Vivre l'expérience vigneron indépendant : Dégustation de vins authentiques et de caractère. Visitez la cave avec ses anciennes foudres et ses cuves en inox. Accueil de groupe Pour préparer au mieux votre visite, veuillez nous contacter.
Journées portes ouvertes : Pique nique chez le vigneron : dimanche de Pentecôte
Autres produits : jus de raisin, tire-bouchons, verres et flûtes
Autres animations proposées : Expérience unique avec une balade accompagnée d’un apéro et/ou diner gourmand au cœur de nos vignes
Restauration sur place : restauration tels que bretzel, ou kougelhopf, apéro ou dîner gourmand avec un traiteur
Les restaurants aux alentours : Restaurant Au Canal à Ergersheim Restaurant Au Coq d'Or à Furdenheim Restaurant A l'Ours à Mutzig Hôtel Restaurant A l'Etoile à Wasselonne
Les restaurants aux alentours : Sacré coeur à Wolxheim, Molsheim, Obernai, le Mont Saint Odile, Strasbourg, Colmar
